廣東客戶寄來大米原料,客戶要求需要炒制焦黃狀態,炒制以后做米茶,試機用5-4型號電磁炒貨機,一次炒制20斤左右,溫度設定155度,火力5擋,炒制30分鐘左右,大米顏色已經焦黃,客戶非常滿意,直接訂機一臺!

大米炒制的過程本身會將水分去除,同時碳化一部分淀粉,使選用的大米/糙米等原材料形成類似于活性炭的特性,在進入腸道后有助于吸附毒素等有害物質和油脂類物質,幫助清腸、減脂,不少人也因此拿炒米水做減肥食品。炒干或焙干的處理方法部分類似于中藥炮制方法,而炒干或焙干的中藥飲片有許多都能起到除濕健脾的功效,因此同理推論,認為炒米水可能具有相關作用。